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產(chǎn)品及服務(wù)

Megazyme
K-EBHLG,Enzymatic Yeast Beta-Glucan,Megazyme; Beta-Glucan ;Beta-葡萄聚醣;膳食纖維

K-EBHLG

Enzymatic Yeast Beta-Glucan Kit Assay Kit

產(chǎn)品說明
(1-3)-β-Glucans存在於大自然,尤其是藻類、真菌、酵母或是高等植物,可型成細胞壁,減少水分流失,具有保護的功能,也可以儲存碳水化合物。食品業(yè)者或是做食品研究員需要制定一個準確、方便且可靠的製造方法去測定食品中混合性Beta-葡萄聚醣的量。Megazyme可以一次滿足所有需求,可在一天內(nèi)做50個樣品
操作說明 (300 KB)
功能說明
Principle:

(1) 1,3:1,6-b-Glucan + 1,3-b-glucan + H2O soluble glucan
?(2) Soluble glucan + H2O D-glucose
?(3) D-Glucose + H2O + O2 D-gluconate + H2O2
?(4) 2H2O2 + p-hydroxybenzoic acid + 4-aminoantipyrine quinoneimine + 4H2O
其它說明1
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